Chef De Rayon Boulangerie Pâtisserie

Infos clés
société Intermarché lieu non indiqué date 31 octobre 2017
Description du poste

FORDIS RECRUTEMENT recherche pour son client l’HYPER INTERMARCHE de Varennes Vauzelles, situé dans le département de la Nièvre (58), son/sa Chef de rayon Boulangerie Pâtisserie (H/F) Sous l’autorité de la direction, vous optimisez l’organisation et la gestion du rayon Boulangerie Pâtisserie. A ce titre vous êtes garant(e) d’un niveau optimal d’accueil, de conseil et de satisfaction des clients. Vous assurez les tâches courantes nécessaires à la fabrication des différents pains en tout farine, à la cuisson du pain, de la viennoiserie et à la préparation de la pâtisserie (décongélation, respect des temps de pousse et de cuisson, préparation des dorures et / ou scarifications). En véritable commerçant(e), vous gérez votre compte d’exploitation (chiffre d’affaires, marges, frais de personnel, négociations fournisseurs, stocks, etc.), et assurez l’approvisionnement ainsi que le développement des actions promotionnelles. Vous veillez à la saisonnalité et proposez des produits diff…

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