Caviste (H/f)

Infos clés
société non indiqué lieu Meursault date 29 décembre 2017
Description du poste

START PEOPLE recherche pour son cleint situé sur Meursault un caviste H/F. Sous la supervision du Chef de cave, vous aurez les missions suivantes : Participer aux vinifications Effectuer les divers travaux de cuverie – Réaliser les pompages, les assemblages, les soutirages, le ouillage des cuves – Réaliser les travaux de filtration – Réaliser le traitement ?nologique / collage sur les vins (bentonite, colle, sulfitage,?) – Charger et décharger les citernes en suivant les procédures en place. Respecter le plan de sanitation et de nettoyage Réaliser les travaux de maintenance de base en cuverie – Entretenir le matériel (pompes, raccord, joint de porte,?) – Remplacer ou réparer les pièces ou matériel défectueux Contribuer à la qualité et à la traçabilité Mettre en pratique les règles d?hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché Vous êtes disponible rapidement et avez déjà une première expérience sur ce type de poste….

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