Stage Chef De Projet Innovation Agro-Alimentaire

Infos clés
société Seb lieu non indiqué date 29 octobre 2017
Description du poste

MISSION : Nous recherchons un(e) STAGIAIRE CHEF DE PROJET INNOVATION AGROALIMENTAIRE au sein de notre équipe Recherche, pour notre Activité Articles Culinaires à Selongey, près de Dijon (21). Ce stage pour une durée de 6 mois est à pourvoir dès que possible. Intégré(e) au sein de l?équipe Innovation Recherche de l?Activité, votre mission consiste à participer à l?évolution de notre procédé de cuisson en pression. En vous appuyant sur des recherches bibliographiques, compléter par votre connaissance des process industriels, vous êtes amené(e) à comprendre, intégrer et mettre en ?uvre les phénomènes physico-chimiques impactant la cuisson sous pression afin de proposer de voies d?optimisation, d?amélioration ou d?innovation utilisant ce principe de cuisson. En relation avec un chef de projet Innovation, vos missions consistent à : · Assimiler l?état de l?art dans les domaines de la cuisson domestique mais également dans les procédés de transformation utilisés par l?industrie agr…

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